Un viaggio nel gusto con Cantine Gourmet a Cogne

3 Giugno 2022 - APPUNTAMENTI

Save the date!

Da venerdì 3 a domenica 5 giugno torna Cantine Gourmet, il gustoso appuntamento con l'enogastronomia valdostana combinata alla calorosa accoglienza cogneintse.

Tante novità per un weekend all'insegna del gusto e dell'ospitalità. Non mancare!

Venerdì 3 giugno

Dalle 17 alle 22
Cogne centro paese e Cretaz

TOUR ETICHETTE VALDOSTANE

Profumati vini del territorio incontrano gustosi piatti locali e danno vita a sfiziosi abbinamenti per un viaggio nei sapori.

Tasca con calice per l'accesso a tutti i punti degustazione: € 35

CANTINA		PRODUTTORE	PRODUTTORE
CHÂTEAU ROYAL		Piantagrossa	Maison Agricole D&D
HOSTELLERIE DE L'ATELIER		Les Crêtes	Betemps Matthieu
LA CAVE DE COGNE		Rosset Terroir	Tanteun e Marietta
LA MAISON DU GOÛT		Anselmet	Crotta di Prado
LES PERTZES		Pavese Ermes	Feudo di San Maurizio
LOU BEQUET		Grosjean	Noussan
LOU RESSIGNON		Lo Triolet	Ottin Elio
LOU TSAVEN		La Plantze
MAISON PIERROT		Institut Agricole Régional	Curtaz Diego
NOTRE MAISON		Cave Gargantua	Pellissier André
TRATTORIA SONVEULLA		Le Clocher	Cave Mont Blanc
IL PARADISO DEI GOLOSI (dalle 19.00)		Bisson Fabrizio

Sabato 4 giugno

Dalle 10.30 alle 16
Villaggi di Cogne

TOUR AZIENDE AGRICOLE
Tour con accompagnamento guidato, a piedi o in bicicletta, tra le aziende agricole del territorio. Visita all’azienda e degustazione dei prodotti caseari in abbinamento alle birre valdostane.

Costo: € 30

AZIENDA AGRICOLA		PIATTO
LA FERME DU GRAND PARADIS | Valnontey		Carpaccio di messata con scaglie di Duché e balsamico
GRATTON LILIANO | Lillaz		Patata in camicia con ricotta fresca
GARIN MASSIMILIANO | Gimillan		Polenta concia con salsiccia valdostana
PLAN DE LA TOUR | Epinel		Pane nero, lardo e miele e cotechino con puré di patate e porri

In abbinamento alle birre valdostane di:

• B63
• Birrificio Aosta
• Birrificio Courmayeur

 

Domenica 5 giugno

Dalle 10.30 alle 13
Maison Gérard-Dayné

ORTI STELLATI, BIODIVERSITÀ IN CUCINA E MARCHÉ AUX VINS
Ricette di piatti creativi e gustosi con i prodotti di stagione, le erbe spontanee, i profumi del sottobosco e i vini affinati in Miniera.
Al termine, mercatino dei vini e prodotti protagonisti dell’undicesima edizione di Cantine Gourmet.

Partecipazione allo show cooking con degustazione: € 5 | GRATUITO per chi partecipa ad almeno una delle iniziative del venerdì o del sabato (prenotazione obbligatoria)
Mercatino a libero accesso

Scarica il flyer dell'evento

Menù tematici

Nelle giornate di sabato 4 e domenica 5 giugno, a pranzo e cena, vieni a gustare i menù dei ristoranti di Cogne ideati per l'occasione. Tante sfiziose proposte e specialità tipiche abbinate a etichette valdostane...avrai l'imbarazzo della scelta!

Menù completo, con due calici di vino in abbinamento: € 35
È gradita la prenotazione.

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